IPAとはインディアン･ペールエールのこと。 イギリスがインドを植民地支配していた時代、長い船旅でも腐らないようにホップを思い切り効かせて造ったビールです。 ブルーのラベルはスコットランド、ブリュードッグブルワリー製。 …

和モダン系の器に手を出すのは珍しいのですが、これはよかった。信楽焼です。 “絞り出し”という急須の一種。取っ手もなければ茶漉しもない。本体と蓋の間の隙間から文字通り絞り出す感じ。 中国茶器の蓋碗（がいわん）に近いです。 …