「豊の秋」は島根県松江の米田酒造のブランド。中でも純米吟醸は「花かんざし」と銘打ってます。
コロナ禍の少し前だったか… 新宿の居酒屋で出会って、「これはイケる！」と思った記憶が。
出入りの酒屋で、「花かんざし」発見！
“イケる”以外はよく覚えていなかったのですが、もう一度試そう！と。
スッキリした果実香と果実味。酸味が際立っているので柑橘系の印象があります。スダチとかカボスみたいな。
この写真では分かりにくいですが、色はかなり黄色味がかっています。おそらく濾過はしてないか…
今現在の私の好みとして少し甘かったですが、この酸味は久々に味わった爽やかさ！
上出来です。