今年もわが家の猫の額の庭でフキノトウを収穫。いや、野生だから採取か。去年は5個しか採れなかったけど、今年は10個近くゲット。タイミングよく見つけられたので。
さっそく蕗味噌にして、鰆に載せて焼いた。美味い！
しかし、フキノトウが出る頃、毎年、花粉症がピークへと向かう。これさえなければ、春は最高の季節なのですが（笑）。
まぁ、なんか肌寒いけど、春は確実にやってきてると。