買ってしまった！錫のチロリ。 ずっと欲しかった大阪･錫半のものが、池袋西武の骨董市に格安で。最新のデザインではありませんが、それが良いのです！ なんぼでっか？不粋なので具体的な値段は明かしませんが、もし、今、新品があると…

ニッカのアップルワイン、初めて飲みました！ 1934年に余市で創業したニッカウヰスキー（創業時は大日本果汁株式会社）。ウイスキーは熟成に時間がかかるため、まずは余市名産のリンゴを使ったワインやシードルの醸造をはじめました…

天然の鮃なのである！ 地元のスーパーで長崎産が手に入りました。縁側も見事でしょ！と威張りたいのも少しはあるが… 見て欲しいのは右手前に盛った赤茶色。味噌ではありません。赤の柚子胡椒です。 昨年、仕事で訪れた佐賀で、白身魚…

甘味は料理の敵である！と、このことに関しては少し頑固です。わが家には砂糖も、味醂もありません。 しかし、お酒はちょっと別（笑）。時々、無性にデザートワインが飲みたくなります。電車を待つ間に立ち寄った駅ナカのスーパーで、ボ…