来てしまった… 申年が！ 『mslabの干支のお料理』にとっての最難関です。 12年前は、「ヤマブシタケ＝猴頭菇（＝テナガザルの頭のような茸）」で乗りきりました。 さぁ、2016年は？ 『猿梨』の登場です！ マタタビ科マ…

猿料理といえばインディジョーンズ！という話もありましたが、さすがに猿の活 け作りは厳しいものがあります。これはかなり苦しい… しかし！真面目に取り組んでみたらあったんですね。申年料理が。 栄えある申年料理の食材として選ば…