巳年である！２１世紀である！ …とまぁ、いろいろ考えた末、２００１年の年賀状は“イラブー”です。 猛毒を持つ沖縄のウミヘビ。那覇の国際市場に行けば、とぐろ状、棒状の薫製が売られています。 さて料理法は… の前に、まず、こ…